في مجال التغذية والتغذية السريرية، الذي يندرج ضمن مجال الرعاية الصحية، يتم استكشاف العلاقة المعقدة بين الإنسان والغذاء عبر جميع المراحل، بدءًا من إنتاج المواد الغذائية إلى استخدامها في الخلايا. في برنامجنا للتمريض، يتناول الطلاب مختلف جوانب هذا الملخص البرنامجي: يقوم الطلاب بتحليل تأثير الخيارات الغذائية على نتائج الصحة. يحققون في دورة حياة الطعام بأكملها، من الإنتاج إلى الاستهلاك. يطورون خطط تغذية شخصية مصممة خصيصًا لتلبية الاحتياجات الفردية. يصممون تدخلات غذائية لإدارة وعلاج مختلف الحالات الصحية. يحددون ويقيمون قضايا الصحة المجتمعية المتعلقة بالتغذية. يعززون الوعي المجتمعي والتعليم حول المسائل الغذائية. من خلال منهجنا الشامل، يكتسب طلاب التمريض المعرفة والمهارات اللازمة لمعالجة القضايا الغذائية بفعالية داخل ممارساتهم، مساهمين بذلك في العمل الصحي والشامل للأفراد والمجتمعات.