يهدف برنامج التغذية وعلم التغذية إلى تنمية الأفراد الذين يمتلكون قدرات تخطيط استراتيجية ومهارات مبتكرة في حل المشكلات، بما يتماشى مع المعايير المهنية الدولية والقيم الأخلاقية.
يوفر البرنامج للطلاب معرفة شاملة ومهارات متخصصة في مجال التغذية، مما يمكنهم من إجراء البحوث والبقاء على اطلاع على أحدث المعلومات والتطورات في هذا المجال الحيوي.