فن الطهو

جامعة ألتن باش

الموقع : تركيا

المستوى الدراسي : البكالوريوس

أفضل برنامج

ملخص البرنامج :

برنامج بكالوريوس في فنون الطهي بجامعة ألتينباش يهدف إلى إعداد طهاة محترفين يتمتعون بمهارات في فنون الطهي والتصميم الغذائي، حيث يركز البرنامج على تطوير المهارات التقنية والإبداعية اللازمة لإنشاء أطباق مبتكرة وراقية. يتضمن المنهج الدراسي دراسة شاملة لمواضيع مثل تقنيات الطهي، إدارة المطاعم، وعلم الغذاء، كما يوفر البرنامج أيضًا ورش عمل عملية وتجارب ميدانية في مطاعم ومؤسسات غذائية، مما يعزز من تجربة الطلاب العملية. بعد التخرج، سيكون الطلاب مؤهلين للعمل كطهاة، مديري مطاعم، أو في مجالات تصميم الطعام.  