فن الطهو وفنون الطهي

جامعة أوزيجين

الموقع : تركيا

المستوى الدراسي : البكالوريوس

أفضل برنامج

ملخص البرنامج :

يقدم البرنامج أساسًا قويًا من خلال دورات تمهيدية في فنون الطهي، تليها مجموعة متنوعة من تقنيات الطهي المتقدمة. في وقت لاحق، يتم تعريف الطلاب بمبادئ إدارة المطاعم. طوال المنهج الدراسي الذي يستمر أربع سنوات، يتعمق الطلاب في تعقيدات عالم الطهي ويكتسبون الخبرة العملية من خلال تطبيق معارفهم النظرية في دورات عملية تطبيقية.