بكالوريوس في الطهي وفنون الطعام - جامعة إسطنبول جيليشيم

جامعة اسطنبول جيليشيم

الموقع : تركيا

المستوى الدراسي : البكالوريوس

أفضل برنامج

ملخص البرنامج :

برنامج الطهي وفنون الطعام في جامعة إسطنبول جيليشيم يعمل على تعليم الطلاب الأساليب المتقدمة والمبادئ الأساسية في الطهي وإدارة المطاعم، حيث يركز البرنامج على تقديم معرفة شاملة بالمطابخ العالمية، تقنيات الطهي، وأساسيات التغذية لتحضير الطلاب لمهن متميزة في صناعة الأغذية. يشمل المنهج دراسة المكونات، تقنيات الطهي المتقدمة، وإدارة الضيافة، بالإضافة إلى فرص للتدريب العملي في مطابخ المدرسة ومطاعم الدرجة الأولى، كما يتم تشجيع الطلاب على الإبداع والابتكار في تصميم الأطباق وتقديم الطعام، مما يؤهلهم لتصبح شيفات رائدين ومدراء مطاعم ناجحين.  