تهدف الهندسة الكيميائية إلى تحويل المواد الخام والمواد الكيميائية إلى منتجات مفيدة. وهي تستخدم مبادئ من تخصصات الهندسة والعلوم مثل الرياضيات والفيزياء والكيمياء والمزيد. والهدف هو تطبيق المعرفة العلمية على العمليات الصناعية. يطور المهندسون الكيميائيون ويصممون المعدات والعمليات والمصانع للإنتاج على نطاق واسع. في القرن الحادي والعشرين، خضعت الهندسة الكيميائية لتحول كبير، حيث تضمنت التطورات التي جلبتها الألفية الجديدة. وبحلول العقد الأول من القرن الحادي والعشرين، أعيد تعريفها على أنها التخصص الهندسي الذي يركز على تصميم وتنفيذ العمليات التي تعدل الكيمياء أو مستويات الطاقة أو الخصائص الفيزيائية للمواد