برنامج التغذية السريرية وعلم الحميات في جامعة إسطنبول جيليشيم يهدف إلى تزويد الطلاب بالمعرفة الشاملة والعميقة حول كيفية تعزيز الصحة والوقاية من الأمراض من خلال التغذية المتوازنة والصحية، ويتم تدريب الطلاب على تقييم الاحتياجات الغذائية، وتخطيط الحميات الغذائية، وتقديم الإرشاد الغذائي لتلبية الاحتياجات الفردية والمجتمعية.
يشمل البرنامج:
منهج متكامل في علم التغذية: دراسة مفصلة حول تأثير الغذاء على الصحة.
تطبيقات عملية في التغذية السريرية: ممارسة مباشرة في تخطيط وإدارة الحميات الغذائية.
الإرشاد الغذائي: تطوير مهارات الإرشاد والتواصل لمساعدة الأفراد على تحقيق أهدافهم الصحية.
البحوث المستندة إلى الأدلة: تشجيع الطلاب على إجراء البحوث التي تدعم الممارسات الغذائية القائمة على الأدلة.