الهدف الأساسي لبرنامج الماجستير في التغذية وعلم الأنظمة الغذائية هو تنشئة أخصائيي تغذية يمتلكون مجموعة قوية من المهارات وقاعدة المعرفة. هؤلاء المهنيون مجهزون لإنشاء أطر تعزز الصحة، وتمنع الأمراض، وتنفذ تدخلات غذائية فعالة للعلاج. إنهم يظهرون الكفاءة في مجالات مختلفة، بما في ذلك متابعة وتفسير الأدبيات العلمية، والمشاركة في الدراسات متعددة التخصصات، والتخطيط وتنفيذ المشاريع بشكل مستقل وتعاوني. علاوة على ذلك، فهم يتفوقون في تفسير نتائج الأبحاث، وتقديم النتائج، والنشر في المجلات الوطنية والدولية ذات السمعة الطيبة. بالإضافة إلى ذلك، فهم يلتزمون بالمعايير الأخلاقية، ويعطون الأولوية لإدارة الجودة، ويستخدمون التكنولوجيا بمهارة لدعم ممارساتهم. في نهاية المطاف، يهدف البرنامج إلى تحديث ونشر المعلومات باستمرار في هذا المجال، وتعزيز التقدم الذي يساهم في تحسين الصحة العامة.