برنامج ماجستير التغذية وعلم التغذية في جامعة استينيا يهدف إلى تطوير أخصائيي تغذية ماهرين قادرين على تحديد وتصور التحديات البحثية في التغذية البشرية، ويركز البرنامج على تقديم تعليم متقدم يتيح للطلاب فهم القضايا الغذائية الفردية والاجتماعية بشكل شامل.
يتعلم الطلاب كيفية استخدام المنهجيات العلمية لتحليل البيانات واستخلاص رؤى ذات مغزى تتعلق بالصحة والتغذية، ويتضمن البرنامج تدريبات عملية تعزز من القدرة على صياغة حلول فعالة للتحديات الغذائية، مع التركيز على البحث والممارسات المستندة إلى الأدلة.
فمن خلال المشاريع البحثية والعمل الميداني، يصبح الطلاب مجهزين بالمعرفة والمهارات اللازمة لمواجهة تحديات التغذية المعاصرة، وبعد التخرج، يفتح البرنامج أمام الخريجين فرص العمل في مجالات متنوعة، بما في ذلك الاستشارات، والتعليم، والبحث، الأمر الذي يعزز من تأثيرهم في تحسين الصحة العامة.