يهدف البرنامج إلى تدريب الطلاب كأخصائيي تغذية قادرين على تحليل وحل المشكلات الغذائية للأفراد والمجتمعات. كما يعمل على إعدادهم لإدارة خدمات الأغذية بشكل فعال، وضمان التغذية الصحية في منظمات التغذية العامة والخاصة. يساهم الخريجون في تعليم التغذية وصنع السياسات من خلال التواصل متعدد التخصصات، وتصميم الأنظمة الغذائية بما يتناسب مع الاحتياجات النفسية والفسيولوجية والاقتصادية والاجتماعية للأفراد، والبقاء على اطلاع على التطورات الأكاديمية، وتقديم المساهمات من خلال المساعي البحثية.